「かいこ」ではおいしい！と評判の焼き立てパン作りの作業も行っています。そのパンの中でも私が一番こだわっているのがこの「あんドーナツ」。シンプルだからこそおいしさに差がでるのです。発酵のタイミングが重要。発酵しすぎるとつぶれ見栄えも悪く油っぽい。この絶妙なタイミングで生み出される「あん」と「生地」のバランスをお楽しみください！！
「かいこ」ではおいしい！と評判の焼き立てパン作りの作業も行っています。そのパンの中でも私が一番こだわっているのがこの「あんドーナツ」。シンプルだからこそおいしさに差がでるのです。発酵のタイミングが重要。発酵しすぎるとつぶれ見栄えも悪く油っぽい。この絶妙なタイミングで生み出される「あん」と「生地」のバランスをお楽しみください！！