「かいこ」ではおいしい！と評判の焼き立てパン作りの作業も行っています。そのパンの中でも私が一番こだわっているのがこの「あんドーナツ」。シンプルだからこそおいしさに差がでるのです。発酵のタイミングが重要。発酵しすぎるとつぶれ見栄えも悪く油っ…
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