おこしものづくり

kuwanomi-kaiko2009-02-19

 今日の生活介護の利用者のかたのレクリエーション企画、モクモクくらぶは「おこしものづくり」。お雛様の季節になるとつくるこの地方の伝統的なお菓子です。米粉を練って、型に入れて、それを型から出して(・・この工程から型からおこす・・おこしものと言われています。)蒸して出来上がり。というシンプルなお菓子です。通常、それを砂糖醤油につけて食べるのですが今回は最初から砂糖を加えそのまま食べれるようにしました。
 食紅などでとてもカラフルなものが出来上がりました。利用者さんもこねたり、色をつけたりと楽しんで作ることができました。